今日のおめざは
サバランwイタリアではババ・コン・パンナというドルチェです。
ティラミス作った時の生クリーム余ってたので、
市販のカップマフィンで
簡単・手抜きサバランw自家製カラメルソースに
ダークラムたっぷりで
大人味です〜💕 pic.twitter.com/hMCXoC3IL5— メガ@SEO 月7桁ブロガー★ブログの稼ぎ方を教えるプロ (@mega_style_2014) April 19, 2020
イタリア語名では
ババ・コン・パンナが正しい。
ババは「男性器」だね。
キノコ
みたいな形のブリオッシュに洋酒をたっぷり含ませて、
生クリーム(パンナ)を上から絞ったこちらがイタリアの定番の絵面。
↓↓↓
画像出典:https://tabelog.com/osaka/A2701/A270202/27050725/dtlrvwlst/B193337307/
まぁ、マツタケ宜しく・・
イタリア人が大好きなフォルムだなw
MEGA式はお上品に
サバラン風に作ってみた。
通常はブリオッシュ記事に
ラム酒を含ませるんだけど、面倒じゃん。笑
市販のカップケーキで代用。
苦めに焦がしたカラメルソースを薄めて
ラム酒を入れて、ヒタヒタにしみ込ませて
生クリームを挟んで完成。
2時間ぐらい冷蔵庫で寝かせると
美味しさが増す。
カラメルソースの作り方はこちら