マッシュルームのオイル焼き
アンティパストです。
マッシュの茎をくりぬいて、刻みます。
マッシュを逆さにして
細かく刻んだアンチョビを詰め
刻んだ茎の部分を戻し詰めます。耐熱皿に並べ、
オリーブオイルを
マッシュからあふれるぐらいかけて魚焼きクリルで焼きます。
バリ旨だよー pic.twitter.com/KbTdgodEKG
— メガ＠熱血SEOブロガー (@mega_style_2014) April 6, 2020
続きっす。
盛り付けは爪楊枝刺して。
スペイン風に
食べるのがイイ感じ。激熱いので、
猫舌の方は要注意っす。笑アンチョビの代わりに
生ハム刻んだの詰めても
ガチ旨いｗ辛口の白ワインや
スパークリングにめちゃ合うよ。 pic.twitter.com/onmIZHKBa8— メガ＠熱血SEOブロガー (@mega_style_2014) April 6, 2020
